星级自助 | 北京诺富特和平宾馆北京诺富特和平宾馆自助晚餐 | 东城-王府井商圈 | 美食-酒店自助
蚌蟹鱼虾如今已太过普通,用法国近百种香草调配出的奇香海鲜你是否品尝过?165元/位即可零距离尊享原价215元/位法式大餐!充满法国浪漫气息的普罗旺斯香熏虾、纯美的奶油烙鳕鱼、健康象征的绿咖喱蟹、海洋风十足的罗勒海鲜、草原气息的香草薄荷羊排、迷你野菌汁腓里牛柳、中式小火锅、经典鲍鱼捞饭...

¥165

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2012-01-31 00:00:00
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限自助晚餐使用;用餐时间:18:00-22:00
敬请提前预订;预定电话:010-65128833-品坊自助餐
每周三自助餐菜品更丰盛,每周三用餐须另付10元现金
12月24日及12月31日晚餐除外
有效期至2012年1月31日
购买此产品前敬请阅读《搜折网未消费退款细则》
精彩内容!不容错过

找个夕阳西下的傍晚零星品些久违的法式美味,落地窗内稍憩可看到京城最繁华的一面,以静注动王府井街面的光怪陆离别有一番情趣。无需节日只需想念,约上最想共聚晚餐的人围着美丽的餐桌,可能是家人那就饕餮一顿家中少做的法式大菜;可能是心怡的人牵手浪漫共品世界上最唯美的法式美点;可能是好友闹中就静一同享美味聊未来。法国大餐讲的是一种分享,无需理由只需想念就主动邀约让大家愉快的在一起聚餐享受美好的时光。

 

 

 

香菜泰式罗勒海鲜,奇异的香草味道立刻改变了海鲜汤的厚重,提鲜开胃;生三文鱼片配姜汁及紫苏叶,以姜汁代替西餐传统的柠檬以去腥味,又以紫苏叶提香;惠灵顿牛肉配酸果蔓少司,同样以果蔬的酸味代替法餐中屡见不鲜的柠檬,舌尖的美妙风情却浓郁别致得多;香草羊排配薄荷少司,配菜则是美味羊排上青绿薄荷些许,一抹青一抹红,餐桌上尽显图画之美!

 

 

 

 

 

 

法式大餐除了口感诱人菜肴从配菜的思路到摆盘都是艺术的,我们到品坊法餐厅就餐是否以品法餐的心而去不以吃自助为目标,取食时不妨遵循法餐进食顺序:头盘[开胃品]—汤—副菜—主菜—蔬菜—甜品—咖啡/茶。细细品位汤浓而膏的香,煎鱼爽滑的鲜,小羊排细腻的嫩。异国情调的餐即使换了环境,只要有欣赏它的人经典永远无处不在,当味蕾撩开陌生新奇的面纱,触摸的仍旧是似曾相识的感动。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 自助晚餐菜单

 

Western Hot dish 西式热菜 [ 每日主推6-8款精选西式热菜 ]
Prawns provencales 普罗旺斯虾
St Jacques a la normande 诺曼底式扇贝
Green curry of crab 绿咖喱蟹
Moules mariniere 水手式贻贝
Fish brandade nimoise [brandade nimoise] 奶油烙鳕鱼
[vivaneau au turmeric de coco.] 红鲷鱼、椰子黄姜粉少司
Seafood with coriander and thai basil 香菜泰式罗勒海鲜
Grilled snapper with tarragon sauce 龙蒿汁鲷鱼
Prawns green curry 绿咖喱虾
Wok of mussel and shell with thai basil 贻贝扇贝泰罗勒
Deer tenderloin with red fruit sauce 红果汁鹿肉
Sausage rougail [sauté de saucisses a la reunionnaise] 炒香肠
Mini tenderloin with wild mushroom sauce 迷你腓里牛柳配野菌汁
Stir-fry beef milano [poelee de boeuf a l’italienne]  米兰式炒牛肉
Blanquette de poule / rix sauvage 白汁鸡肉/野味米饭
Red snapper coconut turmeric sauce
Emince de poulet a la citronelle et crème de curry 咖喱鸡肉
Mini duck tenderloin with honey sauce 蜜汁腓里鸭胸
Beef piccata pepper sauce
[minute de boeuf poele sauce poivre] 嫩煎牛肉配胡椒少司
Chicken southwestern style 西南式鸡肉
Noisettes de gneau au vin 红酒羊肉
Pork with yellow curry黄咖喱猪肉
Deep fried pork rib with tartar sauce 炸猪排配它它汁
Deep fried chicken fillet thai style 泰式炸鸡排
Duck leg braised in red wine红酒烩鸭腿
Beef osso bucco炖小牛胫

Chinese hot dish 中式热菜 [ 每日主推6-8款精选中式热菜 ]
Sautéed shrimps in hot and spicy sauce麻辣香锅虾
Stewed white eel with garlic in casserole 蒜仔白鳝煲
Steamed scallop with minced garlic 蒜茸蒸扇贝
Sautéed shrimp ball with gingko银杏炒虾球
Sautéed chicken with hot and green pepper巴蜀小炒鸡
Sautéed shrimp 清炒大虾仁
Braised sweet and sour spare rib 糖醋焗排骨
Braised beef brisket and dried scallops in casserole 柱侯牛腩煲
Sautéed cuttlefish fillet with broccoli 兰花炒墨片
Sautéed beef fillet with satay sauce 沙茶炒牛柳
Sautéed corn with pine nuts 松仁炒玉米
Braised kale in soup 上汤浸芥兰
Eggplant in casserole yu-shiang style鱼香茄子煲
Braised Cole with mushroom 香菇烧油菜
Sautéed green beans with minced pork 干煸四季豆
Sautéed lettuce清炒油麦菜
Braised eggplant with black mushroom and bamboo shoots 双冬烧茄子
Braised green vegetables with button mushroom口蘑扒菜心
Boiled pork meat in chili sauce四川水煮肉
Sautéed lotus roots, snow peas and black fungus 荷塘素小炒

Vegetable 蔬菜  [ 每日主推4-6款精选蔬菜 ]
Enchilladas with vegetables 辣椒玉米肉馅卷配蔬菜
Roasted Mediterranean medley烤地中海什锦
Vegetable lasagna 蔬菜拉萨尼
Sautéed spinach with almonds and dry grapes
炒菠菜配杏仁和葡萄干
Sautéed potatoes with mushrooma and onion 蘑菇洋葱炒土豆
Mashed potatoes土豆泥
Nicoise ratatouille尼斯式烩蔬菜
Vegetarian chili with pumpkin 素食红辣椒配南瓜
Cream broccoli  奶油西兰花
Broccoli with garlic sauce西兰花配蒜汁
Andalusia eggplant安大路西亚茄子
Zucchini carbonara奶油咸肉白汁西葫芦
Stew broad beans with onion and bacon 烩蚕豆配洋葱、咸肉
Grilled garlic mushrooms扒蒜蘑菇
Snow peas with carrots 荷兰豆配胡萝卜
Zucchini and tomato stew 烩西葫芦和西红柿
Lyonnaise potatoes里昂土豆
Gratinated potatoes焗土豆
Roast potatoes with mushrooms烤土豆配蘑菇
Stir-fry vegetables with pesto sauce炒蔬菜配绿汁

Caving station 肉车 [ 每日主推1-2款精选 ]
Salmon in puff pastry with white wine butter sauce
三文鱼配青酥面和白酒黄油少司
Moroccan lamb shanks摩洛哥羊腿
Beef Wellington, cranberry sauce惠灵顿牛肉配酸果蔓少司
Roasted lamb rack with herb and mint sauce香草羊排配薄荷少司
Slow cook rib eye with a homemade jus, horseradish and mustard
牛眼肉配自制汁、辣根酱和芥末

Grill station 扒板 [ 每日主推3-4款精选肉扒搭蔬菜 ]
Beef steak 牛排
Thai spiced barbecue shrimp 泰式烤辣虾
Merguez lamb sausage 羊肉肠
Pomfret maylasian style 马来西亚式平鱼
Chicken kabobs Mexicana 墨西哥式烤鸡肉串
Pan seared yellow fish with herb 香草煎小黄鱼
Citrus duck breast 柑桔鸭胸
Chicken teriyaki 照烧鸡肉
Yellow fish fillet in lemon grass marinade 腌黄鱼片配香茅草
Squid skewer in basil marinade 腌鱿鱼串配罗勒
Honey pork skewer 蜜汁猪肉串

Soup 汤  [ 每日主推两款精选靓汤 ]
Farmer’s soup农夫汤
Chinese hot and sour soup中式酸辣汤
Lightly Pumpkin soup 南瓜汤
Egg drop soup 蛋花汤
Tomato soup番茄汤
Winter melon soup 冬瓜汤
Mushrooms soup 蘑菇汤
Sweet and sour seafood soup 酸辣海鲜汤

Pasta station 意大利面条 Chinese noodle in soup中式汤面
Spaghetti, penne, farfalle, fusilli vegetables, rice noodle
细面、管面、蝴蝶面、罗丝粉、素菜、河粉、米粉
Sauce 汁
Bolognaise, tomato sauce, cream cheese sauce,
pesto sauce, chili and tomato sauce with garlic
肉酱、番茄、奶油计司、绿汁、番茄辣椒蒜汁

水果台fruit station
西瓜(切片),蜜瓜(切片),时令水果(4种)
sliced of watermelon, sliced of hami melon, 4 kinds of seasonal fruits

 

 

法餐举世闻名的是热情就餐的氛围,就是这份人类相亲相爱的餐饮文化已被联合国教科文组织选入“世界非物质文化遗产”名录。法餐讲究原料的品质与调理的艺术,千年研习中有了今日的细腻柔和,高贵的味道以一英寸的香气示人。世人对法餐的迷恋多为想往,你来了品尝了要细细了解,感受沉淀的法餐无限魅力。

 


北京诺富特和平宾馆
地址:王府井金鱼胡同3号
电话:010-65128833
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