星级自助 | 建国饭店建国饭店咖啡厅自助晚餐 | 朝阳-国贸商圈 | 美食-酒店自助
京城老牌高端星级花园式酒店,仅138元/位即享建国饭店原价188元+15%服务费正宗法式自助晚餐!丰腴鲜美生蚝鱼生,现场烤制美味大虾,醇厚多汁鲜嫩牛排,知名经典法式大菜,独具匠心冷拼小碟,久负盛名的法式甜品。华灯初上,与知己、家人畅享温馨晚餐,忙碌都市中放慢脚步尽享高端酒店生活的惬意~

¥138

门市价
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2012-03-01 00:00:00
非常重要!请仔细阅读
限自助晚餐使用!用餐时段:18:00-22:00
仅接受提前预定;敬请提前3天预约;电话:65002233-咖啡厅
此优惠不可与店内其他优惠同时使用
4-12岁儿童98元/位到店另付
有效期至2012年3月31日(2月14日情人节除外)
购买此产品前敬请阅读《搜折网未消费退款细则》
精彩内容!不容错过

正宗法式自助晚餐,丰腴鲜美生蚝无限量,现场烤制美味大虾,醇厚多汁鲜嫩牛排,知名经典法式大菜!独具匠心冷拼小碟,久负盛名的法式甜品!

即日起至2月29日在原有菜品基础上增加推出精致小火锅! 

 

 

 

建国饭店自助以法餐知名京城。众多美食家对建国法餐的追崇是历时长久的,魅力来自一进酒店的美好花香;来自宾客自我营造出的安逸环境;来自窗外的小桥流水与繁华都市的对接;来自高端菜品永恒不变的正宗味道……

 

 

 

 

 

 

 

建国海鲜品质向来口碑极佳!蚝生食绝对鲜美之极,北极贝色泽非常美丽,鱼类产品很是丰盛,螃蟹肉质足实,虾的甜美是诱人的。海鲜档的食材全部是深海生鲜捕捞后即速冻的,就餐的朋友敬请放心食用。
建国饭店温馨提示:一次性大量食物海鲜时忌与维生素C含量过高的水果或鲜果汁同食。

 

 

秋季菊花最灿时亦是食蟹好时节!这会的海蟹肉足实有韧性,各个饱满虎实。蟹因在海水中游曳而出的,故食时无需过多调料,本就略带咸味口感更佳。
建国饭店温馨提示:蟹性寒,食用蘸取调料时适当加些生姜末调味且驱寒。

 

 

 

建国饭店提供的虾尺寸不错,肉很厚实,做法颇多,冰鲜为其一,特制酱油配日本山葵,剥皮取肉沾料来食口感甚鲜;现场烧烤大虾味道又不一样,铁板上刺啦一响皮的焦香配肉的鲜爽则是另一番口感;热菜中同时还提供了香辣大虾,那份麻辣与虾肉的鲜香搭配风味又不一般。同种食材不同味道,这就是自助的益处,爱吃哪口您自来选。
建国饭店温馨提示:食用冰鲜虾同时忌与冰冻果汁大量同食,这两种食物融合一起会有化学反应不益身体。

 

 

鱼生极鲜亦不同其它店早早切好摆上,而是客人现点现切,大少、薄厚随您喜好,现切鱼片更好的锁住水分,保持鱼生特有鲜爽口感。
建国饭店温馨提示:鱼生富含蛋白质、矿物质、维生素,水分占50%比例易于人体吸收,适合任何年龄人群食用,秋冬季节遇偶有发烧、发炎的朋友还是免食的。

 

 

 

 

 

建国饭店烧烤台是个热闹且美味的好地方。料理师傅都是饭店资历颇深的厨师了,工作起来很是快乐,热情洋溢、笑容满面,点个烧烤的功夫,与客人间的妙语连珠可都是中英文皆上啊~享受美食快乐为先啊!烧烤台中的牛排来尝尝吧,切块不大、薄厚适中,肉质极嫩;法式培根肉片,搭配些青瓜一同烧烤,培根选用上好五花肉瘦的部分多哦,放铁板上不一会油花已渗出,烤到培根打成卷卷时味道已然焦香四溢。
建国饭店温馨提示:烤制肉食建议趁热食用。偶有烤焦部位勿食。搭配果蔬一同食用不仅味道好,纤维素多易于肉食的消化。

 

 

 

 

闻之香味浓郁,食之醇香沁人。此香所以醇厚皆因酒的完美运用,法国酒美誉世界在菜肴中的运用更是海量。浓汁牛肉中的红酒汇入、鳕鱼中白兰地的点缀、美味甜品中的丝丝酒香,美酒的特色被法菜充分发挥到及至……

热菜品种每天都会有不同的推出,小编探店时吃到了鲜虾香葱炒鸡球,咸鲜适度口感够Q!还有香辣脆皮虾,皮儿时真脆味也是绝对的够辣!XO酱西兰花爆花枝,鲜弹爽滑酱味裹足味道确很好吃!

 

 

 

 

 

 

冷食台荤素搭配齐全,青蔬极鲜小取些别忘巧加主菜旁厨师精心配制出的调味汁,调味汁乃法餐的灵魂,单看原材名字就足以动心着实有别于我们平常家用的香料。罗勒、金盏花、麝香草、薄荷、迷迭香、丁香、莳萝、墨角兰、蜜蜂花等等听着都香别说吃了。冷切中法式肉食种类极丰富,很多在欧洲极负知名的火腿、烟肉在建国的餐台上都可得见不妨逐一品尝下。
建国饭店温馨提示:冷却肉食品切片很薄易多食不觉,多为腌制食品食多盐摄入量增加会口渴,建议一次性勿多食。


在建国饭店咖啡厅中不经意间总会看到些厨师装扮的装饰,各个各有作为、形态可掬,这可不是普通的雕塑,全部是用来自泰国的白巧克力由饭店的巧手厨师们塑造而成,风趣且见厨师深厚的技术功底。

 

 

 


法式甜品花样百出功夫见得深刻,清新简单运用最基本材料烘培出的可爱小饼干,亦或极为巴洛克的不规则手法缔造出的奢华甜品,清淡与浓香间总是无法抗拒它的诱惑,精心细品出的是人生的甜蜜,感悟的是生活情趣的浪漫。

 

 

虽说提供的是自助餐毕竟是法餐为主,浅谈下开餐顺序享受下法餐感受哦!
开胃菜(hors d’oeuvre)就是冷盘,可选择的有各式熏鱼、肉批、奶酪配蔬菜。
汤(soupe)提供有原汁原味淡口味清炖汤,或是由多种食材煮成的醇厚浓汤。
鱼(poisson) 鱼、虾、蟹、贝各式海品,蒸、煎、烤、炸全上阵怎般都美味。
间菜(entrée)各类肉食加以高汤煨配以蔬菜果实,混搭出汤汁浓厚绝美佳肴。
烧烤(roti)同是肉类食品加入秘制调料,有牛羊排各式牛串及适合烤制蔬菜。
沙律(salad)这的沙拉台有着最青翠的绿叶菜、爽口的调味酱汁自己动手吧。
甜品(dessert)餐后甜品有很多可爱漂亮糕点、饼干、雪糕和布丁太无法拒绝。
咖啡(café/the)味道浓厚的咖啡或是醇香红茶,别忘信手一杯轻抿一口的舒爽。
 

自助晚餐菜单  每日精选,请以餐厅实际推出为准

海鲜类
Seafood
北极贝
North Pole Clams
鳗鱼
Eel

Shrimp
扇贝
Scallop
花蛤
Clams
海虹
Mussel
生蚝
Oyster
海蟹
Crab
三文鱼
Salmon
鯛鱼
Snapper
红金枪鱼
Red Tuna

现场切肉(每日一款)
Carving (One Kind of Meat per Day)
烤牛肉
Roasted Beef
烤羊腿
Roasted Lamb Leg
烤鸡肉

烤串(每日一款)
Skewer Station (One Kind of Mea per Day)
煎鸡肉串
Pan-fried Chicken Skewer
煎猪肉串
Pan-fried Pork Skewer
煎羊肉串
Pan-fried Lamb Skewer
煎杂肉串
Pan-fried Mixed Meat Skewer

现场制作
Live Station
牛排
Onion
大虾
Chicken Sausage
鳕鱼
Cod Fish
鯛鱼
Beef Steak
烟肉
Bacon
鸡胸
Wonton
猪肉肠
Pork Sausage
鸡肉肠
Snapper
洋葱
Prawn
西葫芦
Zucchini
豆腐
Bean Curt
茄子
Eggplant
彩椒
Sweet Pepper

热菜
鲜虾香葱炒鸡球
Stir-fried Chicken Balls with Spring Onion
和味萝卜焖牛腩
Stewed Beef Brisket With Turnip
XO酱西芹炒虾球
Stir-fried Shrimp Balls with Celery in XO Chili Sauce
香辣脆皮中虾
Fried Shrimps in Hot & Spicy Sauce
鱼粒烩日本豆腐
Braised Diced Fish with Bean curd
辣汁烧鸡中翅
Braised Chicken Wing in Spicy Sauce
XO酱西兰花爆虾丸
Stir-fried Shrimp Balls with Broccoli in XO Chili Sauce
酱汁杏鲍菇炒烟肉
Stir-fried Mushrooms With Bacon in Soy Sauce
黑椒五彩牛柳粒
Sauteed Diced Beef With Bell Pepper
爆炒蛤蜊
Hot Dishes
清炒时蔬
Sautéed Vegetables
鸡蛋炒饭
Fried Rice with Egg
煎鸡肉
Pan-fried Chicken
煎猪排
Pan-fried Pork Chop
法式煎鱼
Pan-fried Fish Fillet French Style
炸鸡肉
Deep-fried Chicken
炸虾
Deep-fried Shrimp
炸鱼
Deep-fried Fish
煎鸡胸
Pan-fried Chicken Breast
烩海鲜
Seafood Stew
烩鸡肉
Chicken Stew
烩猪肉
Pork Stew
烩牛肉
Beef Stew
咖喱鸡
Chicken Curry
咖喱海鲜
Seafood Curry
烩牛肉丸
Beef Ball Stew
烩猪肉丸
Pork Ball Stew
烩杂肉丸
Mixed Meat Ball Stew
烩羊肉
Lamb Stew
焗海鲜
Gratinated Seafood
炒土豆
Sautéed Potatoes
炒虾
Sautéed Shrimps
炒牛肉丝
Sautéed Sliced Beef
炒鸡肉丝
Sautéed Sliced Chicken
法式煎牛柳
Pan-fried Fillet of Beef French Style

冷盘
Cold Cut
熏虹鳟鱼
Smoked Trout
熏鲛鱼
Smoked Tanguige
番茄酿金枪鱼
Tuna Fish stuffed with Tomato
煮鸡蛋配三文鱼
Smoked Salmon with Egg
鸡蛋鱼子酱
Egg with Caviar
沙乐美肠
Salami
冷切肉
Cold Cut
自制各式肉批
Homemade Assorted Terrine
自制蔬菜批
Homemade Vegetable Terrine
寿司
Sushi
奶酪盘
Assorted Cheese Plate
沙拉
Salad
鸡肉沙拉
Chicken Salad
金枪鱼沙拉
Tuna Fish Salad
鸡蛋沙拉
Egg Salad
咖喱鸡肉沙拉
Chicken Curry Salad
海鲜沙拉
Seafood Salad
火腿沙拉
Ham Salad
意面沙拉
Pasta Salad
胡萝卜沙拉
Carrot Salad
黄瓜沙拉
Carrot Salad
番茄沙拉
Tomato Salad
生菜沙拉
Lettuce Salad
紫甘蓝沙拉
Cabbage Salad
土豆沙拉
Potato Salad
蘑菇沙拉
Mushroom Salad
沙拉汁
Dressing
千岛汁
Thousand Island Dressing
法国汁
French Dressing
意大利汁
Italian Dressing
油醋汁
Oil Vinegar Dressing

汤类(中式西式汤各一款)
Soup (One Kind of Western or Chinese Style Soup per Day)
经典意大利蔬菜汤
Classic Italian Minestrone
奶油蘑菇汤
Cream of Mushroom Soup
露笋奶油汤
Cream of Asparagus Soup
中式煲汤一款
One Kind of Chinese Soup

比萨(每日一款)
Pizza (One Kind of Pizza per Day)
海鲜比萨
Ham Pizza
火腿比萨
Vegetable Pizza
蔬菜比萨
Seafood Pizza
汉堡(每日一款)
Carving (One Kind of Meat per Day)
煎迷你牛肉汉堡
Roasted Beef
煎迷你猪肉汉堡
Roasted Lamb Leg
煎迷你海鲜汉堡
Roasted Chicken
茄汁意大利面
Spaghetti Napolitano

中式蒸点(每日四款)
Chinese Dim Sum(Four Kinds of Dim Sum per Day)
豆沙包
Baozi stuffed with Red Bean Paste
美味小窝头
Steamed Mixed flour Bread
玉米饼
Sweet Corn Cake
野菜饼
Baked Wild Vegetable Cake
中式蒸饺
Streamed Dumpling
素菜包
Steamed Baozi stuffed with Vegetables
蒸馒头
Steamed Bun 
奶黄水晶饺
Steamed Sweet Dumpling
蒸南瓜
Steamed Pumpkin
花卷
Steamed Huajuan with Salt & Pepper
麻团
Glutinous Rice Roll with Sesame

甜品
Dessert
绿茶木斯/绿茶蛋糕
Green Tea Mousse/Green Te a Cake
草莓木斯/草莓蛋糕
Strawberry Mousse / Strawberry Mousse Cake
焦糖布甸
Caramel Custard
巧克力木斯/巧克力蛋糕
Chocolate Mousse / Chocolate Cake
草莓挞
Strawberry Tart
英式蛋糕
English Cake
黑森林蛋糕
Black Forest Cake
奶酪蛋糕
Cheese Cake
拿破仑饼
Mille-Feuille
法式小甜点
French Pastry
柠檬木斯蛋糕
Lemon Mousse Cake
香蕉蛋糕
Banana Cake
香橙木斯
Orange Mousse                           
浓巧克力蛋糕
Sacher Cake
咖啡木斯蛋糕
Coffee Mousse Cake

冰激凌3款
3 Kinds of Ice Cream

北京建国饭店建立于1982年,是中国第一家合资酒店,也是北京CBD唯一的花园式酒店。作为中国第一家中外合资酒店,北京建国饭店以独特的设计风格和服务文化,成为京城最具号召力的品牌酒店,吸引着来自五洲四海的宾客。

 

 

建国饭店
地址:北京市建国门外大街5号
电话:010-65002233
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