星级自助 | 新侨饭店新侨饭店春晓西餐厅海鲜自助晚餐 | 崇文-崇文门商圈 | 美食-海鲜自助
仅168元/位畅享新侨饭店春晓西餐厅高端海鲜自助晚餐,来自法国著名大厨亲自为您奉上精美海鲜大餐!空运高品质海鲜—鲜活鲍鱼、大对虾、雪蟹腿、毛蟹、蓝贻、海螺、黄金贝、舶海飘洋法式大餐--鹅肝批、焗蜗牛、烤牛排、小羊排、法式甜品、葡萄美酒…品高端经典法餐,享高端品质生活。

¥168

门市价
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2012-07-31 00:00:00
非常重要!请仔细阅读
限自助晚餐使用!用餐时段:17:30-22:00
免服务费/停车费(酒店地下停车票由服务员盖章享受3小时免费停车)
敬请提前预订餐位;预约电话:010-65133366-2001或57
有效期至2012年07月31日
购买此产品前敬请阅读《搜折网未消费退款细则》
精彩内容!不容错过

浪漫的夜晚拥爱的人共品精美法式晚餐向来是最唯美、高品、奢华的。京城法餐领军的北京新侨诺富特饭店春晓西餐厅推出的168元法式晚餐里每日轮流推出精选菜品--有着空运飞来的鲜活鲍鱼、牡蛎、海螺、毛蟹、蓝贻…有着舶海而来的醇正法式鹅肝批、烤牛排、新西兰小羊排、法式甜品…另有中西经典菜肴、冷切沙拉、广式蒸点、健康时蔬、雀巢冰激凌、无限畅饮来自法国的红、白葡萄酒、本地啤酒、各式经典法国茶、咖啡、软饮。

 

 

京城寻觅正宗法餐--唯有新侨
出品:法国知名厨师专业出品
服务:漂亮法国女郎热情服务
感受:赶紧学上句‘Bonjour’来大快朵颐吧

 

 

 

 

 

 

 

 

空运海鲜--远渡重洋 鲜活海品
出品:鲜活鲍鱼 蓝贻 海螺 牡蛎 黄金贝 等
服务:鲜活海品现场制作 冰鲜可自取
感受:性价比超值

 

 

 

 

 

 

深海鱼生--现场切片薄厚随您喜好
出品:白金枪鱼 烧扇贝 三文鱼 蟹肉棒 章鱼 等
服务:专业厨师现点现切
感受:一切 一字 概括‘鲜’

 

 

 

 

 

现场料理--等待美食的过程是享受
出品:牛排 小羊排 北京烤鸭 等
服务:专业厨师现场烤制
感受:随意一客牛排的品质在其它法餐厅中价格就已不菲

 

 

 

 

 

 

西式冷切--菜品独特 造型美观
出品:惠灵顿风味牛柳 肝坯牛肉卡巴求乳酪 等
服务:法国进口上乘原料 当天制作
感受:极具法兰西多地方风味

 

 

西式沙拉--纯正法式口味
出品:番茄奶酪配香醋 芦笋沙拉 烤苹果甘蓝沙拉 等
服务:当天制作
感受:小沙拉大味道

 

 

 

法式大餐--由法国大厨每日推新
出品:油醋鸭胸配蜂蜜 香草羊排 扒三文鱼配它里根汁 等
服务:由法国大厨每日推出新品供客人品尝不同法式美味
感受:热爱法餐的朋友在新侨同样可以品到正宗法餐

 

 

亚式热菜--口味偏重 刺激食欲
出品:绿咖喱虾 香辣蟹肉 酸甜虾仁 等
服务:东南亚风味做法
感受:异域风格 口味浓郁

 

 

 

 

 

 

法式甜品--品种多 口感好
出品:煎香蕉配香草朗姆汁 伯爵茶慕斯 丝绸巧克力 等
服务:所有原料纯进口 当天制作及现场制作
感受:充分体验到法式甜品的魅力

 

 

冰淇淋--雀巢专供
出品:巧克力 香草 芒果 等
服务:多种配料
感受:无来客拒绝 无理由拒绝

 

 

佐餐美酒--知名品牌
出品:红葡萄酒 白葡萄酒 啤酒 等
服务:提供专业葡萄酒器皿 配有冰块 随开随饮
感受:法餐怎可少了葡萄酒 完美自你我一声‘Tchin-tchin ’开启

 

 

法国花果--款式繁多 味道奇特
出品:香草 薄荷 红茶 等
服务:独立包装 现场冲泡
感受:没想到的香甜

醇正咖啡--多口味 很醇正
出品:意式特浓 卡布基诺 焦糖玛奇朵
服务:现场制作新式自助咖啡
感受:今夜无眠

 

法式大餐除了口感诱人菜肴从配菜的思路到摆盘都是艺术的,我们到春晓法餐厅就餐是否以品法餐的心而去不以吃自助为目标,取食时不妨遵循法餐进食顺序:头盘[开胃品]—汤—副菜—主菜—蔬菜—甜品—咖啡/茶。细细品位汤浓而膏的香,煎鱼爽滑的鲜,小羊排细腻的嫩。异国情调的餐即使换了环境,只要有欣赏它的人经典永远无处不在,当味蕾撩开陌生新奇的面纱,触摸的仍旧是似曾相识的感动。

 

自助晚餐菜单 每日精选推出,请以当日实际推出为准

SEAFOOD ON ICE海鲜
abalone 鲍鱼
Prawns  对虾
Clams   蛤
Alaska Snow Crab Leg 雪蟹腿
Blue Mussel 蓝贻
Hairy crab  毛蟹
Scallop on 1/2 Shell 半壳扇贝
Sea Snail 海螺
Oyster Half Shell 半壳牡蛎
Chopped Shallot in red Wine Vinegar
葱碎红酒醋汁
Yellow Lemon Wedge 黄柠檬角
Sliced Lime 青柠片
Chili in oil 辣椒油
Garlic Mayonnaise 蒜蓉蛋黄酱

JAPANESE CORNER 日式餐台
SASHIMI 生鱼片
Hamachi(Yellow Tail Fish)黄尾鱼
Kani(Crab Stick) 蟹肉棒
Sake(Salmon) 三文鱼

HOT APPETIZER 热头盘
Pizza al frutti di mare 海鲜比萨
Mini basil flan with lobster sauce
迷你罗勒饼配龙虾酱 
Mini vol au vent with snail and
garlic parsley butter 迷你焗蜗牛配蒜蓉面包 
Salmon mini quiche  迷你三文鱼乳蛋饼

HOT DISH热菜
Deep fried squid with spicy salt 香辣鱿鱼
Cod fish with champignons , Tom yam sauce 
香草鳕鱼配冬阴功沙司
Sweet and sour prawns with vegetables
酸甜虾仁
Duck breast with balsamic , honey sauce
油醋鸭胸配蜂蜜
Beef sautéed with paprika 辣炒牛肉 
Chicken fricassee with young vegetables
青菜鸡肉丁 
Lamb cutlet with rosemary and provencal herbs 
香草羊排 
Roasted pork shoulder with mustard sauce
烤猪肘配芥末酱 
Chili crab  香辣蟹肉 
Beef Tongue with Home receipt sauce
牛舌配自制酱汁

ACTION STATION现场制作
Cook To Order 根据客人需要制作
Tenderloin 牛柳
Rib Eye 肉眼

CARVERY切肉台 
Tenderloin “ Wellington style  惠灵顿风味牛柳
Creamy Mushroom sauce 奶油蘑菇沙司
 Sauce Bercy  法式调味沙司
Salmon Roulade stuffed with spinach 菠菜三文鱼
Tarragon  cream sauce 龙嵩奶油沙司
Tomatoes basil sauce  蕃茄罗勒沙司

COLD APPETIZER冷菜
Smoked salmon烟熏三文鱼和鲳鱼
Chicken liver terrine  鸡肝坯
Tropical shrimps with fruit salad 虾仁水果沙拉
Potatoes salad with hard boiled egg 土豆鸡蛋沙拉
Beef carpaccio with parmesan flack 牛肉乳酪

DIVERS 风味
Mini Toasted Bread 迷你吐司
Gherkin,腌黄瓜
Tomatoes salsa 蕃茄沙拉
Cocktail Onion in vinegar ,洋葱醋汁
Assorted vegetables acar 什锦蔬菜沙拉
Horenso no ohitashi(spinach salad)菠菜沙拉
Cantonese pickles vegetables 广式腌菜

SALADS CORNER 沙拉吧
MINI GLASS  迷你杯
Egg Plant caviar with mini Arabic bread
迷你面包茄子酱
Avocado mousse with steamed shrimps 
虾仁鄂梨慕斯
Cauliflower mousse with salmon teriyaki
三文鱼花菜慕斯 
Anchovy dip with fennel stick 
凤尾鱼茴香条
Seared scallop with mini ratatouille
烧扇贝  
INDIVIDUAL SALAD 精选沙拉
Smoked mackerel with Chinese candied walnut
烟熏鲭鱼配中式甜核桃  
Tofu Japanese style日本豆腐
Broad bean with shredded parma ham
蚕豆帕玛火腿丝
Tuna carpaccio with mango salsa
芒果金枪鱼沙拉
MIXED SALAD 混合沙拉
Cold cut salad with Gherkin and parsley 
蔬菜冷切沙拉
Cooked carrot salad with curry
咖喱胡萝卜沙拉 
Asian coleslaw
亚式卷心菜沙拉
Red Cabbage salad with Roasted apple
烤苹果甘蓝沙拉 
Chicken salad with pineapple
凤梨鸡肉沙拉   
Greek salad  希腊沙拉   
Squid and Siitaki with ponzu dressing
蘑菇墨鱼沙拉配柠檬醋汁  

SALAD BAR 沙拉吧
Butter head Lettuce Oak leave Lettuce
奶油生菜 橡叶生菜
Lolla rossa  Endive  romaine lettuce
花叶生菜  罗马生菜
White  beans 白豆
Sliced Tomatoes 蕃茄片
Tuna in oil 油浸金枪鱼
Steamed Salmon cubed 蒸三文鱼粒
Sliced cucumber 黄瓜片
Bean Sprout 豆芽
Crouton 面包丁
Marinated black Olive 腌制黑橄榄
Cubed ham 火腿粒
Cubed Emental Cheese 芝士末
Bamboo shoot 竹笋
Hard Boiled Quail egg 鹌鹑蛋
Sweet potatoes 甘薯

亚都汇
DRESSING酱汁
Thousand Island千岛汁
French dressing 法式汁
Balsamic Dressing 油醋汁
Caesar Dressing 凯撒汁
Yogurt and mint dressing 薄荷酸奶汁  
Curry vinaigrette 咖喱香料汁
Italian dressing 意式汁
CONDIMENTS佐料
Dry raisin 葡萄干
Roasted sesame 烤芝麻
Candied Walnut 甜核桃
Chinese style roasted peanut 中式烤花生
Roasted Garlic 烤蒜
Chopped Onion 洋葱碎
Chopped Parsley 欧芹碎
Crispy Bacon 培根
Salted soya bean pod 毛豆荚

DELICATESSEN 熟食
Salami Cold Cut Coppa  Tyrol speck
萨拉米香肠 冷切 杯型香肠 意式熏火腿
Italian ham 意式火腿
Assorted Terrine什锦拼盘
Gherkin Capers腌黄瓜 水瓜柳
Dijon Mustard迪戎芥末
Old Fashion Mustard古典芥末
Mini basil cake  迷你罗勒饼

Sirloin 西冷
VEGETABLE 蔬菜和主食
Steamed Rice 蒸米饭
Fried Rice noodles with pork Thai style
泰式炒猪肉米粉
Potatoes boulangere 烤土豆
Stuffed bean curd with pork and prawns
猪肉虾仁豆腐卷
Nasi Goreng 马来炒饭
Young carrot and garden peas with meat juice
肉汁青豆胡萝卜
Sauteed cabbage with pork ham 白菜炒火腿
Double cooked yard long beans 炒长豇豆

SOUP汤
Spinach cream soup 菠菜奶油汤
Wild mushroom soup 野菌汤

BREAD CORNER面包台
10 kind of Home Made Bread 10款精致自制面包
Butter 黄油
Low Cholesterol butter 低脂黄油
CHEESE PLATTER 芝士盘
Emental  埃墨干酪
Blue cheese  蓝芝士
Camembert 法式软酪
Goat Cheese 山羊芝士
DIVERS 风味
Soba in dashi stock 鱼汤冷面
Kikkoman日本酱油
Wasabi山葵酱
Ginger Pickles 腌姜
Kimchi 辣白菜

NOODLE STATION面台
Wonton Noodle soup 馄饨面汤

CHINESE CORNER 中餐台
DIM SUM 点心
Siu mai with vegetables  蔬菜烧麦
Char siu bau 叉烧包
STATION 肉台
Peking duck with chinese crepes  北京烤鸭

DESSERT 甜点
Traditional Chocolate Fontaine 巧克力火锅
Fruits Skewer水果串
Marshmallow and Dry Fruits Skewer蜜饯干果串
Individual Floating island  浮岛
Chocolate mousse 巧克力慕斯
Mini meringues coffee 迷你乳糖咖啡 
Fried banana with vanilla rum sauce
煎香蕉配香草朗姆汁
Mini Opera  戏剧蛋糕
Orange salad with caramel 焦糖橙子派 
Strawberry crème brulee 草莓布丁
 Strawberry tartlet 草莓挞
Egg tart Chinese style  中式蛋挞
Apricot Bean Curd & coconut sago soup
黄梅果椰子西米露
Mango tiramisu  芒果提拉米苏
Berry fruit jelly  浆果冻
Blue berry cheese cake 蓝莓芝士蛋糕
Chocolate dome financier 巧克力杏仁小点
Mini crepes with chocolate 丝稠巧克力
Earl grey tea mousse 伯爵茶慕斯
Papaya delight 木瓜冻
Gointreau cream and orange coulis
奶油橙味蛋糕

2 chef choice 2款厨师精选
Assorted Seasonal Fruits 什锦水果
Nescafe ice cream 雀巢冰淇淋

 

 

 

新侨饭店
地址:北京东城区东郊民巷街2号
电话:010-65133366
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