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有效期至2017年12月31日 开餐时段：12:00-14:30/18:00-22:00
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010-65266957（卡本妮法餐厅）
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本单只适用于堂食，不可打包，敬请谅解
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精彩内容！不容错过
经典卡本妮法餐厅299元套餐餐单
Cabernet traditional bread basket( baguette ,country bread ,soft roll ,
small wheat bread with garlic butter ,original butter , basil butter)
卡本妮经典法式面包篮（法棍，乡村面包，软包，小麦包）
搭配三种黄油(蒜香黄油，原味黄油，罗勒黄油） 30.00
First 头盘 【自选2】
Foie-gras d’oie poêlé, vinaigrette de pomme acidulée
Pan fired goose with sweet and sour apple dressing
煎法式鹅肝佐黑醋黄油汁苹果，酥脆面包 128.00
Salade mélangée aux mangues et popcorn
Mango & popcorn mixed salad
芒果苦菊沙拉配爆米花，酸甜酱汁 68.00
Brochettes de crevettes grillées à la citronnelle et salade de légumes
Grilled shrimp & lemon grass skewer with vegetable salad
鲜虾柠檬草串佐田园生菜沙拉 78.00
Escargots cuit au four, vin rouge, beurre d’ail et chips de manioc
Baked snails with red wine, garlic butter and cassava crackers
烤卡本妮红酒蒜香黄油蜗牛配木薯片 76.00
Soup 汤 【自选2】
Crème de champignons des bois et paté feuilletée
Forest mushroom cream soup & puff pastry
酥皮奶油蘑菇汤 88.00
Soupe de crustacés et poisson fa?on Marseille
‘ Marseilles’ Style seafood fish soup
(mussels ,shrimp ,cuttlefish)
马赛烩海鲜鱼汤(青口贝，海虾，墨鱼) 88.00
Potage de boeuf et légumes
Beef & Vegetable julienne ’Potage’
蔬菜清汤佐低温烹煮牛肉 68.00
Soupe froide de tomates, toast au pesto et tomates séchées
Chilled tomato soup & sun dried tomatoes with Basil pesto toast
农夫番茄奶油冷汤佐罗勒酱 58.00
Main course 主菜 【自选2】
Pièce de bœuf, Beurre Maitre d’hôtel et petites pommes de terre sautées
Beef chuck roll, butter “Maitre d’hôtel” butter and baby potatoes
煎上脑牛排搭配黄油香草蒜味小土豆 198.00
Filet de saumon mie-cuit, caviar de poisson et salade estivale
Half cook salmon filet, fish caviar and summer salad
嫩煎深海三文鱼配鲟鱼鱼籽酱配生菜 138.00
Côtes d’agneau rôties au romarin, sauce moutarde et légumes poêlés
Roasted lamb chops and rosemary with mustard sauce, sautéed vegetables
风味烤羊排配芥末酱,炒蔬菜 188.00
Magret de canard poêlé, poires et sauce vin épicée
Seared duck breast with pear and species red wine sauce, vegetable
煎法式橙味鸭胸配红酒汁, 红酒梨，蔬菜 138.00
Cheese platter or dessert奶酪盘或者甜品 【自选2】
Three kind of Cheese platter with dried fruit
奶酪拼盘三种搭配干果 108.00
Crème brulée
Traditional crème Brulée
法式传统焦糖布丁 38.00
Choux à la Chantilly et sauce chocolat
‘Choux’with whipping cream and chocolate sauce
闪电奶油巧克力泡芙 68.00
Oh no !!Chef’s drop lemon tart on the plate
主厨柠檬塔 48.00
Juice& Coffee black tea【任选两杯果汁或咖啡/红茶】
Orange Juice 橙汁 40.00
Apple Juice 苹果汁 40.00
Grapefruit juice西柚汁 40.00
American Coffee美式咖啡 38.00
Espresso Coffee 意式特浓咖啡 38.00
Black Tea 红茶 38.00
- 北京诺富特和平宾馆
- 地址：王府井金鱼胡同3号
- 电话：010-65128833
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地址：王府井金鱼胡同3号
